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食品表示
もう悩まなくていい!

表示内容の簡単作成ツール
「食品表示のミカタ」

高い評価を受ける品質管理ノウハウで
表示作成の"悩み"・"無駄"の解決を徹底サポート

料金を見る

こんなお悩み
ありませんか?

EC
法律
原価・商品管理

サポート充実の食品表示のミカタだからできる
「情報一元管理」と「簡単に表示作成」

栄養成分や原価を自動で計算

細かい計算は不要。原材料の情報と配合を入力すれば面倒な計算はシステムにお任せ。

農畜水産物の栄養成分は7訂の数値を利用

7訂の数値がシステムに登録されているので、簡単に引用することができ、数値を調べて入力する手間が省けます。

商品規格書への対応が簡単

作成した表示内容などのデータはエクセルに出力できるので、商品規格書の作成も簡単にできます。

アレルギー表示などケアレスミス防止

表示作成の時の転記ミスなど、ケアレスミスによる表示漏れを防止する事ができます。

食品企業が開発した
安心のツール

「食品表示のミカタ」は、食品企業が過去の経験・苦労を活かして開発したラベル作成システムです。
様々な情報の表示が義務付けられているラベル表示はすべて手作業で行うと非常に大変です。
「食品表示のミカタ」を使えば、原材料や添加物の多い順列挙、栄養成分の計算値など、手間の掛かる作業は自動で作成します。
さらに、クラウドサービスだからインターネット環境さえあれば、どこでも誰でも表示作成可能となります。

タカラ食品工業の
安心と品質のこだわり

食品表示のミカタは、国際規格をクリアし、世界レベルで認められた弊社だからこそできるシステム

ISO22000認定取得

ISO9001とHACCPを内包した食品安全マネジメントシステムの国際規格

ISO22000認定取得

食肉製品の品質を競う世界最大級の大会にも認められた食品会社

情報を入力していくだけで
簡単に表示ラベルが作成できます

原材料の登録

原材料の登録

仕入れている材料を登録します。材料の成分・アレルギー・添加物・栄養成分・原価などを登録します。

レシピの登録

レシピの登録

使用する材料の使用量を登録します。

表示ラベルの作成

表示ラベルの作成

原材料の多い順、添加物の多い順、含まれているアレルギーが自動で提示されます。

操作方法を
動画で見る

誰でも簡単に食品表示のミカタをお使いいただけるよう、新規会員登録から原材料、レシピの登録方法までの説明動画をご用意しました。充実のサポートで、ラベル作成をサポートします。

すべての動画を見る

配合率順に自動並び替え

POINT1

表示内容を手間なく作成

原材料の多い順、添加物の多い順が自動で提示され、含まれているアレルギーも新食品表示法の文言と合わせて掲示されるので、 それらを採用するだけで簡単に表示作成ができます。もちろん編集もできます。原材料の表示名も、事前に登録しておく事が出来るので、担当者によって表示内容が異なるという事がありません。『食品表示のミカタ』なら、忙しい業務の中でもミスなく表示作成ができます。

一発絞り込みで検索結果が最短に

POINT2

登録したデータから楽々検索

原材料やレシピなど登録したデータの中から、様々な条件で検索をする事ができます。「商品名」はもちろん、最終加工国や製造会社での「~を含む」の検索ができ、 ヒットした原材料が何のレシピに使われているのかも、リストで確認できます。お客様からの急なお問い合わせにも、素早く応えられます。

栄養成分値を自動計算

POINT3

栄養成分を自動計算

原材料に登録した栄養成分値と、それらの配合率から、自動で計算値を算出しますので、細かい計算は一切不要! 1包装当たりの栄養成分を表示する場合でも、自動で計算します。『食品表示のミカタ』を利用すれば、業務の負担を大幅に軽減することができます。

製品原価を自動算出

POINT4

製品原価を自動で算出

原材料に登録した原価と、それらの配合率から、自動で製品原価を算出します。
さらに、歩留まり等を考慮した結果の製品原価を登録しておくこともできます。

登録した原材料やレシピはコピーできます

POINT5

登録した原材料やレシピは
コピーできます

前に登録した原材料やレシピと同じような登録をしたい時に、丸々コピーできます(レシピは1部になります)。イチからすべて登録する手間がぐんと省けて便利です。

栄養成分を7訂から引用

POINT6

栄養成分を7訂から引用

原材料が農畜水産物などの場合には日本食品標準成分表(7訂)からの数値引用を手入力なしで出来ます。
※7訂に掲載のない原材料は手入力となります

日本中の企業が着々と
食品表示のミカタを利用してきています

MARCIAN
MARCIAN
MARCIAN

私たちマルシャンでは主にパンの製造・販売を行っています。
これまで当社では、ラベル表示作成と栄養成分計算の担当が別々になっており、ラベル作成に余計な時間と工数が発生しておりました。今回食品表示のミカタを導入し、原材料・添加物・栄養成分・配合率まで全て一元管理した上で、簡単にラベル表示作成ができるようになったため、大幅な業務効率化を図ることができました。
また当社のようなパン製造業の場合、小麦粉100%に対して何が何%という原材料管理をするのですが、お客様のデータベース管理に合わせた商品のトータル100%への比率変換も行えて、そこも導入の決め手になりました。

業種:パンの製造・販売

バームクーヘン専門店せんねんの木
バームクーヘン専門店せんねんの木
バームクーヘン専門店せんねんの木

どうして食品表示のミカタを利用しようと思いましたか?
2020年4月から食品表示法が改正されることにより、自分たちでカロリー計算をしなければならないと思っていた時に、「食品表示のミカタ」を知り、簡単に表示ラベルを作成できそうだったので利用してみようと思いました。
食品表示のミカタを利用した感想をお聞かせ下さい。
最初の規格書入力や原材料登録などは大変でしたが、入力が終わってからはとても楽に感じました。細かい計算を自動で算出できるので負担も軽減され、今後も利用したいと思っています。

業種:バウムクーヘン専門店

株式会社seed
株式会社seed
株式会社seed

どうして食品表示のミカタを利用しようと思いましたか?
食品表示法の改正に伴い、栄養成分表示が義務化されたのを機にレシピの管理や原価管理などが一元管理できるということで導入することを決めました。無料トライアル期間があったことも決め手になりました。
食品表示のミカタを利用した感想をお聞かせ下さい。
わかりやすいシステムで、原材料・添加物・栄養成分など一元管理ができるので、これから使いこなして活用していきたいと思います。これまで、表示の原材料の順番などの計算を自分たちで行っていたのですが、食品表示のミカタを導入することによりその手間もなくなりそうです。

業種:菓子製造業

BOULANGERIE ianak
BOULANGERIE ianak
BOULANGERIE ianak

どうして食品表示のミカタを利用しようと思いましたか?
食品会社さんが運営しているため、システムだけでなく食品表示に関しても詳しく、サポートが充実していると感じたので利用してみました。こちらの疑問や悩みにも手厚く回答してもらえて大変助かっています。
食品表示のミカタを利用した感想をお聞かせ下さい。
原材料登録やレシピ登録など、サービスを使いこなせるか不安でしたが思ったより難しくなく、シンプルに使えていると感じています。

業種:パン製造・販売

動作環境

Webブラウザ上で使用できるのでアプリのダウンロードの必要や難しいシステム設定の必要がありません。
各ブラウザは最新バージョンでご利用いただけます。

※Internet Explorerには対応しておりません。

対応ブラウザ

Microsoft Edge
Microsoft Edge
Google Chrome
Google Chrome
Safari
Safari
Mozilla Firefox
Mozilla Firefox

非対応

Internet Explorer
Internet Explorer

ご利用アイテム数に合わせたプランを
ご用意いたしました

登録するアイテム数(原材料数+レシピ数)によって2種類のプランを用意しております。

STARTER

月額
¥10,000

登録アイテム数:100件まで

気軽にご利用いただける基本プラン。個人経営などの方にぴったりです。

MIKATA PRO

月額
¥30,000

登録アイテム数:1万件まで

取り扱い原材料や製造商品の多い企業向けの大容量プランです。

業務効率化のお役立ち情報

登録代行の料金について見る

お知らせ

栄養成分で7訂の引用ができるようになりました

原材料が農畜水産物などの場合には、日本食品標準成分表(7訂)からの数値引用を手入力なしで出来るようになりました!
また、一部デザインを変更し、これまで以上に便利にお使い頂けるようになりました。
『食品表示のミカタ』を是非ご活用ください。

ミカタシステムURL変更のお知らせ

いつも食品表示のミカタをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
サービスの改修に伴い、2/4よりシステムのURLが下記に変更となりました。
https://app.hyoujino-mikata.com
すでにお気に入り等に登録されている場合は更新をお願いします。
尚、すでに登録いただいている原材料・レシピ情報はそのまま引き継がれますのでご安心ください。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

サービスリリース

この度、食品表示のミカタをリリースしました。

アレルギーの表示にアーモンド追加

アレルギーの表示にアーモンドを追加しました。

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